《農(nóng)桑輯要孳畜養(yǎng)馬牛總論》文言文
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《農(nóng)桑輯要.孳畜.養(yǎng)馬牛總論》
作者：佚名
《齊民要術》：服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性；如不肥充蕃息者，未之有也。諺曰：“贏牛劣馬寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調(diào)適而已。
注釋
①引自《齊民要術?養(yǎng)牛馬驢騾第五十六》。
翻譯
《齊民要術》：牛可挽犁，馬供乘騎，但必須估量著它們的能力去使用；隨著天氣冷暖的不同，飼喂飲水，亦應適合它們的習性；如能照這樣去做，還不能使它們?nèi)鉂M膘肥、繁育仔畜，那是絕不會有的。諺語說：“瘦牛賴馬，過不了寒食節(jié)。”是說因冬季缺乏飼料，使家畜瘦弱無力，入春后必死無疑。總的說來，不外是調(diào)節(jié)適當，喂飽喂肥罷了。
作者簡介
賈思勰：北魏時期杰出的農(nóng)學家，益都（今山東壽光市西南）人，出生于世代務農(nóng)的書香門第.
生平經(jīng)歷：成年后曾任高陽（今屬山東臨淄）郡太守等職，到過山東、河北、河南等地，每到一處便認真考察當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，還向老農(nóng)請教。中年回到故鄉(xiāng)經(jīng)營農(nóng)牧業(yè)，積累了豐富實踐經(jīng)驗。約在北魏永熙二年（公元 533 年）至東魏武定二年（公元 544 年）間，賈思勰完成了農(nóng)業(yè)科學技術巨作《齊民要術》.
著作影響：《齊民要術》是中國現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)書，系統(tǒng)總結了秦漢以來黃河流域的農(nóng)業(yè)科學技術知識，為后世農(nóng)學著作提供了范例，對中國乃至世界農(nóng)業(yè)發(fā)展都產(chǎn)生了深遠影響.
文段賞析
飼養(yǎng)原則：“服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性” 體現(xiàn)了賈思勰先進的畜牧飼養(yǎng)理念。他強調(diào)要根據(jù)牛馬的體力來合理使用，不能過度役使，同時要關注天氣冷暖，為其提供適宜的飲食和飼養(yǎng)環(huán)境，以滿足它們的天性需求。這種理念符合現(xiàn)代動物福利和科學養(yǎng)殖的觀念，有利于牛馬的健康生長和繁衍.
諺語引用：“贏牛劣馬寒食下” 這句諺語的引用，生動形象地說明了冬季飼料不足會導致牛馬瘦弱，難以度過春季的嚴峻現(xiàn)實。它不僅增加了文章的趣味性和可讀性，還使讀者更深刻地認識到合理飼養(yǎng)和儲備冬季飼料的重要性，從側面反映了賈思勰對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的深入觀察和總結.
實踐意義：整段文字強調(diào)了飼養(yǎng)牛馬的關鍵在于讓它們吃飽喝足且飼養(yǎng)條件調(diào)適得當。這一觀點具有很強的實踐指導意義，對于當時以農(nóng)牧業(yè)為主的社會經(jīng)濟來說，能夠幫助農(nóng)民更好地飼養(yǎng)牛馬，提高牲畜的生產(chǎn)性能，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，保障人民的生活和社會的穩(wěn)定.
科學思維：從這段文字可以看出賈思勰具有嚴謹?shù)目茖W思維和實事求是的治學態(tài)度。他通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的總結和對自然規(guī)律的觀察，得出了符合科學道理的飼養(yǎng)方法和結論，為后人研究古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和動物飼養(yǎng)提供了寶貴的資料.
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